sábado, março 19, 2011

Glossário de Culinária

Sei cozinhar... mas amar de paixão são outros quinhentos! Para um fim de semana, jantar para convidados, aniversários, e recepções desse gênero eu topo, mas se fosse todo dia, acho que passo a vez!!!

E, eu gosto de seguir receita... lógico que tem algumas que de tanto serem repetidas podemos inventar aqui e ali, mas uma "Dona Benta" por perto sempre é interessante... E por isso esse post: desvendando o mistério de algumas palavras na culinária; que vez ou outra nos confundem e devemos saber o que cada uma é na verdade!



Dicas bacanas pra quem, como eu, cozinha mas não é chef!!!!


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